Château de l’Hurbe

DETAILS
  • Surface exploitée : 5 hectares
  • Cépage : 90% Merlot 10% Cabernet Sauvignon
  • Exposition: Plateau Nord, Sud
  • Rendement : 55hl/ha
  • Vinification en cuve inox avec remontage traditionnel à pompe. Cuvaison classique.
  • Elevage en cuve inox.
  • Evolution : Vin de garde modéré
  • Alcool: 12,5 % vol al
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Robe grenat foncé. Nez exhalant des arômes fruits noirs. Bouche souple et pleine révélant une saveur épicée.
Il est assemblé de 80% merlot et 20% de cabernet sauvignon.

Accord met/vin: Sur viande rouge et fromage à pâtes cuite.