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AOC Bordeaux Supérieur
Robe grenat foncé. Nez exhalant des arômes fruits noirs. Bouche souple et pleine révélant une saveur épicée.
Il est assemblé de 85% merlot et 15% de cabernet sauvignon.
Accord mets/vin: Sur viande rouge ou fromage à pâte cuite.
- Surface exploitée 5 hectares.
- Cépages: 80 % merlot 20 % cabernet sauvignon
- Exposition : Plateau Nord Sud
- Rendement : 55 hl/ha.
- Vinification en cuve inox avec remontage traditionnel à pompe. Cuvaison classique.
- Elevage : en cuve inox.
- Evolution : vin de garde modéré.
- Alcool : 12,5 % vol.
Vous apprécierez le fondu de fruit et du chêne lui conférant des tannins bien enrobés et délicats, 80% merlot, 20% cabernet sauvignon, élevé 12 mois en fûts de chêne.
Servir entre 18° et 20°, ouvrir au moins deux heures avant de servir. Sur viande rouges, gibier et fromages à pâte cuite.
- Surface exploitée : 2 hectares
- Cépages: 80% merlot, 20% cabernet sauvignon
- Exposition: Plateau Nord Sud.
- Rendement : 45 hl/ha
- Vinification en cuve inox, macération longue, Élevage en fûts de chêne durant 12 mois.
- Evolution : Vin de Garde
- Alcool: 14% vol
Dixvin : une gorgée de cette dixième cuvée signée les vignobles Bousseau vous fera toucher les cieux. Une sensation divine à la dégustation d’un cru royal… Ce dernier-né du Château de l’Hurbe, à Saint-Laurent d’Arce, terre de Bordeaux et Bordeaux supérieur, est le fruit d’une passion, celle de Vincent, quatrième génération. Né pendant la récolte des raisins et portant le prénom du saint patron des vignerons, il savait à peine marcher quand il a réalisé ses premières plantations. C’est un amour naturel que le jeune héritier voue à son métier…
Sous son impulsion, des vendanges à la main et un élevage intégral en barrique donnent un caractère unique et authentique à cet assemblage de merlot et cabernet franc. Une micro-cuvée de quelque 700 bouteilles, un produit rare vecteur de plaisirs vrais. Avec son Dixvin, le Château de l’Hurbe va droit au but, touchant en plein cœur le consommateur.
Une cuvée d’une extrême générosité, à l’image de cette famille de viticulteurs abreuvée d’une passion, transmise de génération en génération. Revenir, pour ce dixième vin, aux vendanges à la main était l’occasion de rassembler proches et amis autour d’une même envie. Ici, l’échange et le partage ont traversé les âges.
Réjouir en délectant les palais est la raison de produire de la famille Bousseau. Leurs dix vins sont des armes redoutables de séduction et de communication. La cuvée Dixvin prend un malin parfum, celui des liens du destin. Et il vous sera difficile de résister à cette nouveauté.
AOC Côtes De Bourg
Issu de nos meilleurs terroirs, ce vin a une robe pourpre. Il possède un bouquet puissant aux arômes de cassis. Il est assemblé de 80% merlot et 20% de malbec.
Accord mets/vin: A savourer sur un filet de bœuf sauce échalotes.
- Surface exploitée, 10 hectares.
- Cépages: 80 % merlot 20 % cabernet sauvignon
- Exposition : Plateau Nord Sud
- Rendement : 45 hl/ha.
- Vinification en cuve inox, macération longue.
- Evolution : vin de garde.
- Alcool : 14 % vol.
AOC Bordeaux Château De L'Hurbe
Vin de jolie couleur pâle avec un nez puissant aux notes florales et fruitées exotiques. Attaque en bouche ample marquée par une finale fraîche et persistante. Issu du cépage sauvignon.
Accord mets/vin: A savourer sur des huîtres ou entrées.
- Assemblage: 100% sauvignon
- Surface exploitée, 1 hectare.
- Cépages: Sauvignon.
- Exposition: plateau Nord, Sud.
- Vinification en cuve inox
- Alcool: 12.5% vol al
Vin offrant une belle nuance à l’éclat rose bonbon aux notes fruitées de fraise et de framboise. Bouche harmonieuse marquée en final par une explosion d’arômes.
Accord mets/vin: Entrées, charcuterie, pizza et autres plats épicées.
- Surface exploitée : 1 hectare
- Cépages : 100% Merlot
- Exposition : Plateau Nord, Sud
- Rendement : 55 hl/ha
- Vinification identique à
celle du blanc. Saignée d’une cuve de
merlot. - A consommer dans l’année.
- Alcool : 12.5 % vol al
Vin délicat et très aromatique avec une structure légère, réputé pour la finesse de ses bulles, le Crémant vous apportera prestige et plaisir à la fois. Raisins élevés et récoltés selon la méthode traditionnelle.
Accord mets/vin: A savourer à l’apéritif et au dessert.
- Surface exploitée, 1 hectare
- Cépages: Sémillon
- Ramassage des raisins en clayettes
- Pressurage pneumatique
- Prise de mousse en cave souterraine
- Fermentation à 18°
Issu du cépage merlot, ce jus de raisin 100% pur jus est de couleur rose bonbon au nez de raisin et de cerise.
En bouche on retrouve essentiellement des arômes de fruits rouges.
Produit sans colorants, sans arômes artificiels, ni sucres ajoutés et surtout sans alcool.
Convient parfaitement aux enfants et à tous les amateurs de produits naturels
Issu du cépage sauvignon, ce jus de raisin est simplement pasteurisé et gazéifié.
Sans alcool, il vous ravira de par ses arômes et saveurs fruités et frais.
A consommer nature a toute heure ou en Cocktail